La dégustation du vin : un outil de (re)signification des représentations du vin - Université de Tours Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2015
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01140918 , version 1 (09-04-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01140918 , version 1

Citer

Kilien Stengel. La dégustation du vin : un outil de (re)signification des représentations du vin. Première conférence internationale d'histoire et des cultures de l'alimentation / International Conference on Food History and Food Studies, IEHCA, Mar 2015, Tours, France. ⟨hal-01140918⟩
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